꿈꾸는 나래

해독주스 만드는 법 간단 꿀팁 저는 밥 만큼 과일을 사랑하는데요. 그중에서도 해독주스를 만들어 즐겨 먹는편인데요. 예전에 할리우드 탑 모델 미란커가 자주 먹던 해독주스를 보고 저 역시 해독주스를 즐겨 찾는편이랍니다. 채소와 과일은 기본 4가지로 구성하면 되고 그 외에도 여러 가지 재료를 첨가해서 만들 수 있기 때문에 아무래도 제철과일 위주로 만드시면 더욱 좋습니다. 그럼 해독주스 만드는 법 알아볼까요? 해독주스 만드는 법 쉬운 꿀팁 ① 만들기 전 채소속에 농약을 제거해야 하는데 식초를 부어 깨끗히 제거하기 위해 물에 식초를 넣어 10분 정도 담가두세요② 양배추, 브로콜리, 당근, 토마토(1:1:1)를 같은 양으로 준비해 20분간 팔팔 끓인다③ 잘 식힌 후 사과와 바나나를 넣고 믹서기에 곱게 간다 사실 채..

연근 효능, 연근조림 만드는 방법 연근 효능에 대해 알아보겠습니다. 야채중에서도 제가 집에서 즐겨먹는게 있는데 바로 연근입니다. 연근 효능을 보면 탈모에 도움이 되고, 마음을 진정시켜주는 효과가 있는가 하면 우울증이나 신경이 안정이 되지 않는 분들한테 특히 좋다고 알려져 있습니다. 뿌리채소 식품이라서 여러가지 영양성분이 많은데 뼈의생성과 촉진, 배설작용을 돕기도 하는 등 다양한 이점을 가지고 있으며 특히 연근에는 '뮤신' 이라는 영양소가 있어서 위벽을 보호하는 역할을 해주기도 합니다. 그럼 3월~10월이 제철인 연근 효능과 연근조림 만드는 방법에 대해 자세히 알아 볼께요. 땅속 영양을 듬뿍 먹고 자라는 연근은 연꽃이 지는 10월 중순부터 수확을 하기 시작하는데 앞서 말했듯이 뿌리 채소 같지만 정확히는 연..

면역력 높이는 음식 버섯 효능 요즘 낮과 밤의 기온차가 상당히 커졌는데요. 이러한 환절기에는 감기가 잘 걸리기 마련입니다. 면역력 높이는 음식중 하나가 버섯입니다. 오늘은 이러한 버섯 효능을 제대로 즐기는 법 알아보겠습니다. 버섯은 약리 성분도 다르고 맛도 다르고, 참나무 향 또는 바닷가재 향, 모양까지도 달라서 취향대로 골라 먹을수 있습니다. 면역력 높이는 음식 중 대표적인 잎새 버섯, 검은색으로 시각적인면에서 즐길수 있는 목이버섯 까지 종류도 모양도 무척 다양합니다. 모든 버섯에서는 '베타클루칸' 이라는 다당체가 들어 있는데 이 다당체는 면역력 높이는 음식에 필요한 활성화 물질이 있습니다. 그래서 다양한 질병들을 예방할 수가 있습니다. 노루 엉덩이 버섯은 노루의 엉덩이를 닮았다는 노루 버섯은 중국의 ..

입맛 없을때 먹는 음식 찾았다! 날씨가 많이 풀려서 참 좋네요. 저번주만 하더라도 정말 추워서 밖에도 나가기 싫었던거 같은데 이번주 들어 햇볕이 따사로운거 같아요. 이렇게 날씨가 따뜻하게 풀릴때가 되면 희안하게 입맛이 떨어지곤 하더라구요. 물론 소화도 안되는거 같기도 하고 입맛도 없어지구요. 이렇게 입맛 없을때마다 저는 즐겨찾는 음식들이 몇 가지 있어요. 보통 입맛은 개인적인 차이에 따라 다른겠지만 저 같은 경우는 입맛 없을때 먹는 음식으로 불로 조리한 음식보다는 사실 귀찮아서 생식을 많이 먹거든요. 고기도 육회나 신선한 생선회, 냉면이나 막국수 등 약간 새콤하거나 약간 매운맛 등의 음식종류들이 땡기더라구요. 뭐 입맛 없을때 먹는 음식은 다들 좋아할만한 음식들이 아닐까 싶어요. 그래서 오늘은 제가 가끔 ..

라면 건강하게 먹기 도전! 몸에 안 좋은 음식에 대한 이야기가 나오면 항상 등장하는 음식인 라면은 한국 사람이라면 모두 접하고 쌀 다음으로 많이 먹는데요. 사람들은 인스턴트 식품이라는 이유로 라면이 건강에 안 좋다고 늘 이야기 하지요. 방부제 걱정을 하지만 사실 라면에는 방부제가 들어가지 않습니다. 애초에 방부제를 넣는 이유는 장기적으로 보존하기 위해서인데 튀긴 면과 분말 형태의 수프가 들어간 라면은 유통기한이 꽤 긴편에 속합니다. 다만 라면 수프는 식재료보다는 화학 첨가물의 함량이 매우 높고 라면을 튀길 때 쓰이는 팜유는 인체에 좋은 기름은 절대 아니기 때문에 라면 건강하게 먹기위해서는 주의가 필요합니다. 라면이 건강에 좋지 않다는 인식은 과거 80년대부터 시작되었습니다. 과도한 염분과 탄수화물이 들어..

전자 레인지로 만드는 가자미 조림 단시간에 오래 끓이지 않아도 생선속에 양념맛을 스며들게 한 가자미 조림. 전자 레인지로 간단하게 만들 수 있습니다. 재료 : 2 인분가자미 2 조각 (약 200g)- 국물, 간장 2큰술, 술 2큰술, 미림 1큰술, 설탕 1큰술, 생강 얇게 1 정향분 만드는 방법 1. 조금 깊이있는 내열 용기에 국물 재료를 넣고 랩을 부드럽게 걸쳐 전자 레인지 (500w)에서 1 분 가열합니다.2. 1 가자미 껍질 째를 위로하고 겹치지 않게 넣고 숟가락으로 국물을 가자미에 올려 둡니다.3. 랩을 부드럽게 걸쳐 전자 레인지에서 3분 가열합니다. 그런다음 꺼낸후 상하를 돌려 랩을 걸쳐 더욱 2분 30초 가열하여 그대로 3분간 두어 뜸합니다.4. 그릇에 가자미를 꺼내 국물을 랩없이 2분 30초..

백종원 3대천왕 부산 복성반점(부산3대짬봉) 날씨가 부쩍 덥네요.... 간만에 백종원 3대천왕 부산 복성반점 한번 들러 봤습니다...원래 부산3대짬뽕으로 유명한 곳이기도 했는데, 얼마전 백종원의 3대천왕에도 나와서 요즘은 TV출연하고 손님이 좀 더 는거 같네요..ㅠㅠ백종원 3대천왕 부산 복성반점 - 하단맛집 추천! (부산3대짬봉) 원래 맛집이라서 짬뽕 땡기면 항상 여기로 갔었는데 백종원 3대천왕 나오고 나서부터는 갈때마다 늘 줄 서있어야해서 ㅠㅠ 백종원 3대천왕에 나왔다해서 더욱 유명해진거 같은데요.. 기존 중국집 비해 조금 자극적인 맛은 덜합니다. 나이드신분들은 아실수있는 초창기 짬뽕에 가깝구요. 고춧가루 첨가해서 먹으면 다음날 해장에 좋습니다. 체격좋은 저도 곱빼기 시키면 상당하다 느낍니다. 부산 복..

고기를 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 요리법 건강하게 육식을 즐기는 방법부터 다양한 조리법 여러분 삼겹살 좋아하십니까? 너무 당연한 질문이라고요? 맞습니다. ‘삼겹살에 소주 한 잔’ 이라는 관용적인 표현이 있을 정도로 대한민국 사람 누구나 삼겹살을 좋아합니다. 어찌나 삼겹살을 좋아하는지 대패에서부터 고추장양념, 와인숙성에 이르기까지 그 종류도 무궁무진하며 심지어 그 수요가 과잉돼있는 상황이라 외국으로부터 삼겹살 부위만 따로 수입할 정도입니다. 이처럼 삼겹살에 대한 우리의 인식은 만장일치의 선호라 할 수 있습니다. 그럼 이번시간에는 육식에 대한 시민들의 인식에 대해 알아보고 건강하게 육식을 즐기는 방법과 다양한 조리법까지 알아보겠습니다.. ▣ 건강하게 육식을 먹기 위해서 해야할일 육류 섭취는 우리의 건강을..

삼겹살 맛있게 먹는방법 3가지! 가정에서 삼겹살 맛있게 먹는 방법 알려드릴께요~ 오늘은 가정에서 삼겹살을 먹을 때 유명 맛집에서 먹을 수 있는 그런 노하우 비법을 공개할까 하는데요? 튼튼한 치아로~ 맛있는 삼겹살을 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있는지 그 비법을 공개하겠습니다^^ ▣ 삼겹살 맛있게먹는방법 첫번째 : 쌈에 넣어 먹으면 완전 맛있는 부추 겉절이 만들어보기 재료 : 부추 1/4단, 간장1, 식초1, 매실액기스1, 참기름1, 고추가루2, 마늘0.5, 맛술1, 소금 적당량, 통깨 적당량 우선 먼저~ 시장이나 마트에서 구입한~ 싱싱한 부추를 4~5cm 크기로 알맞게 썰어 주세요. ★ 삼겹살 맛있게먹는방법 겉절이 양념 만들기 적정 비율 : 간장1, 식초1, 매실액기스1, 참기름1, 고추가루2, 마늘0...