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꿈꾸는 나래

두릅 효능 손질법 정리

두릅 효능 + 두릅 손질법 알아보기 겨울이 가고 어느새 성큼 다가온 봄이지만 몸은 피곤하고 나른한 춘곤증 때문에 고생하신다면 산과 들에 있는 두릅을 드셔보세요. 양념에 찍어 한입 베어 먹으면 입안 가득 퍼지는 특유의 향이 일품인 봄나물의 대표적인 식품 두릅 효능에 대해 알아보았습니다. 개인적으로 두릅은 입맛이 없을 때 초장을 찍어 먹으면 압맛이 돋는 것 같아서 좋고, 쌉싸름하고 향이 좋아서 즐겨먹고 있답니다. 쌉싸름한 맛의 정체는 두릅 속에 들어있는 사포닌 성분 때문이라고 하는데요. 사포닌은 혈액순환을 원할하게 하고 만성질환 예방 뿐아니라 피로해소에도 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또 비타민, 무기질 등 영양소가 풍부하기 때문에 두릅을 봄나물의 제왕이라고도 불리기도 한답니다. 대표적으로 두 종류..
건강 2017. 4. 9. 06:30
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