다크초콜릿 효능 부작용

다크초콜릿 효능 부작용

한없이 달콤한 다크초콜릿이 때로는 독이 된다는 사실을 알고 계신가요? 

초코릿의 주 재료인 카카오에는 중추신경계를 자극하는 테오브로민과 카페인 성분이 들어 있는데요. 이러한 성분은 뇌 활동을 활발하게 해주고 피로감과 스트레스를 덜어주기도 합니다. 그래서 피곤할 때 다크초콜릿을 먹으면 순간적으로 기분이 좋아지고 집중력도 올라가는 경험을 하곤 합니다.

그런데 개와 고양이의 간에는 이물질을 분해하는 효소가 없다는게 문제인데요. 개가 테오브로민 성분을 먹는 경우 절반으로 줄어들기까지 최소한 17 시간이 걸리며, 카페인은 4~5시간이 걸립니다. 이렇게 몸속에 독소가 오랫동안 머물기 때문에 반려견에게는 간식이나 음식으로 다크초콜릿을 주면 안되는 거죠.

특히 섭취량이 많을 때는 구토와 심장 발작을 일으켜 사망에까지 이를 수 있는데요. 다양한 초콜릿 중에서도 테오브로민이 가장 많이 포함 된 것은 다크초콜릿 입니다. 그래서 반려동물이 뭘 먹는지 언제나 신경 써야 하는 거지요. 다크초콜릿 효능에 대해 몇가지 알아보았어요.

1. 혈압강화 다크초콜릿 효능 중 카카오에 포함되어 있는 플라보노이드(flavonoid)라는 성분은 혈압과 응고된 혈액의 균형을 맞추는데 큰 도움을 준다고 합니다.

2. 뇌 건강 및 혈액순환 카카오후라보놀은 뇌의 혈액 순환을 개선시켜 두뇌를 건강하게 유지하고 인지능력을 개선시켜 주는 것으로 알려져 있는데, 다크초콜릿 효능을 보실려면 매일 두 잔씩 30일간 코코아로 섭취하게 되면 기억력과 사고력 테스트에 좋다고 합니다.

3. 체중감량 효과 흔히 초콜릿은 비만을 부르는 것으로 알려져 있지만, 다크초콜릿을 꾸준히 먹으면 혈당의 신진 대사를 원할하게 해주기 때문에 체중감량 효과와 당뇨 개선에도 효과가 있다고 합니다.

4. 심장발작 감소 다크초콜렛을 꾸준히 섭취하면 심장발작의 위험성이 절반으로 줄어든다는 연구 결과가 있는데, 특히 심장마비와 뇌졸중 위험환자에게 유용하고 고혈압, 고질혈증 등과 같은 혈관성 질환에도 예방을 해 주는 것으로 밝혀져 있습니다.

5. 식욕 조절 체중감량에 효과가 있으므로 식욕 조절에도 많은 도움이 되는 것으로 알려져 있는데, 다크초콜릿 효능에는 천연 식욕 억제제인 섬유소를 포함하고 있어 열량 조절에 비교적 안정적인 섭취가 가능하기 때문에 식욕 조절에 보탬이 된다고 합니다.

6. 만성피로 개선 다크초콜렛은 85% 카카오를 포함하고 있는데 하루에 약 43g을 먹게 되면 만성피로 완화에 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 카카오 속 일부인 '테오브로민'은 기침 완화에도 좋은 효과가 있다고 하니 잔기침이 잦으신 분은 다크초콜릿을 꾸준히 섭취해 보시길 바랄께요.

이렇게 다크초콜릿 효능에 대해 알아 보았는데요. 그런데 우리는 언제부터 이렇게 달콤한 초콜릿을 먹었던 것일까요?

우리나라에서 최초로 초콜릿을 맛본 사람은 명성황후 였다고 하는데요. 러시아 공관 부인을 통해 이 달콤한 서양과자를 얻게 되었던 거죠. 그만큼 과거에는 초콜릿은 귀한 물건이었는데요. 초콜릿의 시초는 약 3천년 전 멕시코의 올맥스 주의 카카오 음료를 마시는 데에서 유래되었습니다.

이후 '마야', '아스틱' 문명에서는 카카오를 돈으로도 사용을 하였다고 하는데요. 그래서 카카오콩을 많이 가진 부유한 사람만이 카카오 음료를 마실수가 있었다고 합니다.

1520년 아스킥 왕국을 정복한 '에르난 코르테스'의해 카카오는 유럽으로 전파되고, 우리가 먹는 딱딱한 형태의 초콜릿은 1847년 영국의 한 회사에서 처음 개발되었습니다.